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【转载】[甜点]糖渍橙皮(原创)  

2013-02-16 16:56:41|  分类: 点滴生活 |  标签: |举报 |字号 订阅

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本文转载自玉池桃红《[甜点]糖渍橙皮(原创)》

[甜点]糖渍橙皮(原创) - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客

       糖渍橙皮

       前段时间,在超市看到橙子特漂亮,就买回来几个,吃了橙子肉后,感觉橙皮特别漂亮顺眼,就不舍得扔掉,做了这款小甜点,感觉很好吃,女士和小孩子应该更爱吃。

       哈哈,俺怎么感觉自己也越来越会过日子了呢[甜点]糖渍橙皮(原创) - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客[甜点]糖渍橙皮(原创) - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客,咔咔!!

 

具体做法:

1、甜橙皮4个,适量水,白砂糖500克 。

 [甜点]糖渍橙皮(原创) - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客

橙皮

2、橙皮用刷子刷洗几次(外皮可能打了蜡),看着不脏,其实挻脏的,一定要多洗几次,然后放入水锅中煮30~40分钟。

[甜点]糖渍橙皮(原创) - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客

用清水洗干净后的橙皮

3、煮好后取出橙皮,用小勺子将内侧白色部分刮干净。

[甜点]糖渍橙皮(原创) - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客

刮干净内侧白的部分的橙皮

4、锅中放入500毫升水、500克白砂糖,放入煮好的橙皮,小火煮30分钟后腌渍一晚。第二天,取出橙皮,汁水中加入100克白砂糖,煮沸后,与橙皮一起再放置一晚。一点要用小火,要不容易糊锅。橙皮小火煮至透明即可。

[甜点]糖渍橙皮(原创) - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客

在锅里用糖水煮的橙皮

5、取出橙皮,置于网架上沥干,于常温下干燥2~3日,快干的时候散些白糖在橙皮上面,干后切成细丝,即得糖渍橙皮。

[甜点]糖渍橙皮(原创) - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客

取出放在网架上晾的橙皮

[甜点]糖渍橙皮(原创) - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客

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制作好的糖渍橙皮,哈哈,可以吃了。

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