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未完待续

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【转载】『没事偷着乐』工欲善其事,必先利其器---韭菜饼  

2013-02-08 15:04:28|  分类: 厨房 |  标签: |举报 |字号 订阅

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         好多人都问我..怎么样才能做到自如的控制食物..嘉想说...其实选择适合自己的烹饪工具很重要..对于我来说尤其重要的应该属于平底锅.一个好锅可以让你更好的控制火候和食物的形状...虽然现在有好多报道都说涂层锅对身体不好.,,,也打算更换现在市面上的大理石锅或者无烟锅..但是都因为锅太重而选择放弃...现在只能在4.5个月后更换一口新的平底锅来解决健康问题....

         对于女孩子来说..锅的重量更为重要...太重的锅往往会成为累赘...所以选择一个好锅是做好食物的重要因素哦【转载】『没事偷着乐』工欲善其事,必先利其器---韭菜饼 - 未完待续 - 未完待续..

 

韭菜饼

 

 【转载】『没事偷着乐』工欲善其事,必先利其器---韭菜饼 - 未完待续 - 未完待续

食材:

1,韭菜-----------半斤

2.鸡蛋-----------3个

3.面粉-----------少许

 

做法:

 【转载】『没事偷着乐』工欲善其事,必先利其器---韭菜饼 - 未完待续 - 未完待续

1.将韭菜洗干净后切成小丁...加入鸡蛋..

 

【转载】『没事偷着乐』工欲善其事,必先利其器---韭菜饼 - 未完待续 - 未完待续

2.搅拌均匀....

 

【转载】『没事偷着乐』工欲善其事,必先利其器---韭菜饼 - 未完待续 - 未完待续

3.加入少量的面粉(不要加太多..这样比较脆)

 

【转载】『没事偷着乐』工欲善其事,必先利其器---韭菜饼 - 未完待续 - 未完待续

4.继续搅拌....

 

【转载】『没事偷着乐』工欲善其事,必先利其器---韭菜饼 - 未完待续 - 未完待续

5.锅倒入适量的油...把油晃一下..使锅的表面都有一层薄薄的油..

 

【转载】『没事偷着乐』工欲善其事,必先利其器---韭菜饼 - 未完待续 - 未完待续

6.倒入韭菜蛋糊..用勺子轻轻的铺匀....这时不要急着翻动...等一面成型之后就翻另一面...

 

【转载】『没事偷着乐』工欲善其事,必先利其器---韭菜饼 - 未完待续 - 未完待续

7.翻过来...最后撒一点点盐在表面..

 

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8.切块上盘...沾上辣椒酱更好吃...

 

 

 

 

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