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【转载】邦德夫妇 Mr & Mrs Bund “创意” 法式餐厅  

2013-07-15 12:34:35|  分类: 点滴生活 |  标签: |举报 |字号 订阅

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邦德夫妇 Mr  Mrs Bund “创意” 法式餐厅 - 爱心老K - 老K的K


美国美食网站每日一餐 The Daily Meal 今年五月最新出炉了2013年度
“亚洲101家最佳餐厅” 排行榜。为了评选出亚洲的101家最佳餐厅,
该网站召集了50余位居住在亚洲、或是频繁往返亚洲的专家,包括餐厅评论家、
美食及生活方式作家、经验丰富的博主,再加上每日一餐网的编辑人员,
所有评审人员观察了202家餐厅,作出评估并投票选出最佳名单。

在这上榜的亚洲101家最佳餐厅排行榜中,上海一共七家餐厅登上最佳榜单如下:

                                             1.         米氏西餐厅 M on the Bund 排名:第12

                                             2.         Mr & Mrs Bund 排名:第26

                                             3.         Jean Georges 排名:第38

                                             4.         大山鮨 Sushi Oyama 排名:第52

                                             5.         Ultravioletby Paul Pairet 排名:第59

                                             6.         Goga 排名:第62名,博文链接:GOGA 美式餐厅

                                             7.         静安餐厅 排名:第85名,博文链接:璞麗酒店的 Sunday Brunch


马上要回洛杉矶了,少不了要和朋友联谊一番,

这个星期排得满满,其中去过的一家餐馆就是上海入榜餐厅的第2位

亚洲101家最佳餐厅里排名第26名的 Mr & Mrs Bund


在网易的(周末私享)110期中介绍道:

Mr & Mrs Bund沪上“创意”法式餐厅。

曾为香格里拉 “翡翠 36” 的主厨 Paul Pairet 依然崇尚 “随性”、

“自由” 的烹饪路线,任何一道菜肴都可以 “被分享”,

一如餐厅本身推行的 “ Family style ”。


Mr & Mrs Bund 位于外滩18号,几天前预订了6:30靠窗面江的餐桌。

由于下班高峰期间的路况良好,竟然意外的早到了30分钟,难得啊!~邦德夫妇 Mr  Mrs Bund “创意” 法式餐厅 - 爱心老K - 老K的K


上到 楼进了餐厅,见一群服务生围成了一团正在受训,无人出来接待,

不如先回到下面大堂喝杯饮料一会儿再上去罢了~邦德夫妇 Mr  Mrs Bund “创意” 法式餐厅 - 爱心老K - 老K的K


外滩18号入口大堂

邦德夫妇 Mr  Mrs Bund “创意” 法式餐厅 - 爱心老K - 老K的K


大红色的玻璃吊灯在这 Art deco 的装潢里十分起眼~邦德夫妇 Mr  Mrs Bund “创意” 法式餐厅 - 爱心老K - 老K的K

邦德夫妇 Mr  Mrs Bund “创意” 法式餐厅 - 爱心老K - 老K的K


大堂的 Lounge

 邦德夫妇 Mr  Mrs Bund “创意” 法式餐厅 - 爱心老K - 老K的K

 

要了两杯少糖的饮料,结果还是甜翻了天~邦德夫妇 Mr  Mrs Bund “创意” 法式餐厅 - 爱心老K - 老K的K

邦德夫妇 Mr  Mrs Bund “创意” 法式餐厅 - 爱心老K - 老K的K


 

楼梯间的单车

邦德夫妇 Mr  Mrs Bund “创意” 法式餐厅 - 爱心老K - 老K的K


这扇有着红绿对比色的大门让人过目难忘 

邦德夫妇 Mr  Mrs Bund “创意” 法式餐厅 - 爱心老K - 老K的K
 

餐厅大堂

邦德夫妇 Mr  Mrs Bund “创意” 法式餐厅 - 爱心老K - 老K的K


和他家的大门一样,餐桌上的名片也是红绿色的

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餐前的面包口感正宗,头上尖尖的好像牛角一般

邦德夫妇 Mr  Mrs Bund “创意” 法式餐厅 - 爱心老K - 老K的K


每次来桌上都有这罐店由家赠送的三文鱼慕斯,和黄油一起涂在面包上十分鲜美

邦德夫妇 Mr  Mrs Bund “创意” 法式餐厅 - 爱心老K - 老K的K
 

点了一瓶美国华盛顿州出的 Riesling 白葡萄酒,冰镇之后十分适合这炎热的夏天

邦德夫妇 Mr  Mrs Bund “创意” 法式餐厅 - 爱心老K - 老K的K
 

前菜:鸭肝酱,在烤香了的面包上涂了一层鸭肝酱,

入口后那香脆与了绵滑的双重口感在你的舌尖上得到了升华~

邦德夫妇 Mr  Mrs Bund “创意” 法式餐厅 - 爱心老K - 老K的K


生牛肉塔塔,这和浦西凯悦做的相比差了一点

邦德夫妇 Mr  Mrs Bund “创意” 法式餐厅 - 爱心老K - 老K的K
 

他们家这道培根沙拉里的培根并不是用的肚腩部位,

虽然口感很嫩,但看不到那层层的油脂~邦德夫妇 Mr  Mrs Bund “创意” 法式餐厅 - 爱心老K - 老K的K

邦德夫妇 Mr  Mrs Bund “创意” 法式餐厅 - 爱心老K - 老K的K
 

强烈推荐的主菜:香煎鳕鱼用的是智利鳕鱼,鱼肉鲜美滑嫩,入口即化,

这是一道有着中国原素的菜式,因为底下用的是酱油酱汁,这不,就差一双筷子啦~邦德夫妇 Mr  Mrs Bund “创意” 法式餐厅 - 爱心老K - 老K的K

邦德夫妇 Mr  Mrs Bund “创意” 法式餐厅 - 爱心老K - 老K的K
 

朋友点的煎小牛排配芦笋。一般来说在外很少点牛排,大家认为我的手势是最棒的~邦德夫妇 Mr  Mrs Bund “创意” 法式餐厅 - 爱心老K - 老K的K

邦德夫妇 Mr  Mrs Bund “创意” 法式餐厅 - 爱心老K - 老K的K
 

皮香肉嫩的煎三文鱼

邦德夫妇 Mr  Mrs Bund “创意” 法式餐厅 - 爱心老K - 老K的K
 

这柠檬是他们家的特色甜品,在被掏空的柠檬中填满了带有浓郁柠檬味的冰沙奶冻,十分的特别~

邦德夫妇 Mr  Mrs Bund “创意” 法式餐厅 - 爱心老K - 老K的K
 

餐厅的阳台是一个绝佳的浦江观景台,站在这里对面高楼林立的陆家嘴一览无遗

邦德夫妇 Mr  Mrs Bund “创意” 法式餐厅 - 爱心老K - 老K的K
 

餐后再次来到阳台上面拍上几张漂亮的夜景

邦德夫妇 Mr  Mrs Bund “创意” 法式餐厅 - 爱心老K - 老K的K
 

动感陆家嘴

邦德夫妇 Mr  Mrs Bund “创意” 法式餐厅 - 爱心老K - 老K的K


隔壁17号的字林大楼 

邦德夫妇 Mr  Mrs Bund “创意” 法式餐厅 - 爱心老K - 老K的K
 

看着那立面上的力士雕像使我仿佛又回到了欧洲

邦德夫妇 Mr  Mrs Bund “创意” 法式餐厅 - 爱心老K - 老K的K
 

不知不觉的已经在上海待上了两个月了,对于魔都的繁华和喧嚣开始有点厌倦了,

特别是在这里出行和交通的状况,那可真是一件令人头痛的事情,

回去排毒,那才是最佳的选择~邦德夫妇 Mr  Mrs Bund “创意” 法式餐厅 - 爱心老K - 老K的K

邦德夫妇 Mr  Mrs Bund “创意” 法式餐厅 - 爱心老K - 老K的K
 



  莱茵河上精品邮轮 Antoinette  / 莱茵河古堡之旅 10 - 爱心老K - 老K的K  




2013年春季的莱茵河古堡之旅才刚刚结束,整个行程由阿姆斯特丹开始,然后搭船由莱茵河南下,观看莱茵河两岸之古堡美景,经德国、法国至瑞士的巴塞尔下船,搭火车进入瑞士中部的因特拉肯去看少女峰游图恩湖之后再去卢塞恩,最后由苏黎世搭机返回 ·  ·  · 春光明媚一路精彩,敬请关注!!!

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2013 莱茵河古堡之旅



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都是郁金香惹得祸  / 莱茵河古堡之旅 02 - 爱心老K - 老K的K

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