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【转载】【柏翠一键通双管PE8500大米面包机体验报告】  

2013-10-19 10:52:38|  分类: 厨房 |  标签: |举报 |字号 订阅

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PART 1  肉松篇

【柏翠一键通双管大米面包机体验报告】 - 优妈美食 - 优妈美食博客
  今天收到了柏翠最新款的PE8500全能王面包机,独家一键直达,一键就可以选到所需程序,25项全能菜单各种美食轻松做。个人认为这是柏翠性价比最高的一款面包机了,不但外形漂亮,还有双管加热,大大缩短了烘烤时间,黄金转速,哪怕一键直达照样可以出漂亮的手套膜。最最重要的是多了我最需要的功能,那就是“自编程序”,可以任意的调节烘烤,搅拌,发酵的时间,那样冬天不用看着面包机也可以让它全程完成了。
   收到就试做了三款小朋友们大爱的美食——大米面包、肉松、果酱,附上简单的制作明供大家参考哦。了解更多戳:http://detail.tmall.com/item.htm?id=35282661712

【柏翠一键通双管大米面包机体验报告】 - 优妈美食 - 优妈美食博客
自己做的肉松,虽然没有外面买的那么香,但是有真正的肉味,跟属于肉的鲜味,而不是添加剂的味道。所以小朋友们可以吃的更放心。早上买了20块钱的肉,足足做出了两大碗来,有了面包机的帮忙,自己做肉松就变的省事又省钱,你也试试吧~~
 
主辅料:猪后腿肉600克(纯瘦肉)、白糖5克、生抽一大勺、盐两小勺、蒸鱼豉油一小勺、胡椒粉3克、白芝麻10克、食用油5克
 
【柏翠一键通双管大米面包机体验报告】 - 优妈美食 - 优妈美食博客
做法:
1、猪后腿肉一块,要纯瘦的,肉的竖纹最好长一点,这样撕肉丝更方便
2、把肉顺着纹理切成几大条
3、把肉放进高压锅内,加少量水,生抽,白糖,盐盖上盖子压熟
4、肉熟以后捞出略放凉
 
【柏翠一键通双管大米面包机体验报告】 - 优妈美食 - 优妈美食博客
5、把肉块撕成丝状
6、面包机选择花样果酱程序,在面包机内桶倒入少许植物油
7、面包机变热以后放入肉丝
8、面包机开始搅拌以后放入蒸鱼豉油,少许白糖,胡椒粉,盐
9、面包机进行到时间只剩40分钟的时候,加入白芝麻一起翻炒
10、一个果酱程序结束,喷香的肉松就变成金黄色了,完成了
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                    PART 2  大米面包篇
【柏翠一键通双管大米面包机体验报告】 - 优妈美食 - 优妈美食博客
其实不久前我手动做过大米面包的,可是这款新机器单独开发了一项大米面包的功能,据说一键搞定。
然后厂家强烈要求直接用一键直达功能,不能手工参与,也就是俗称的傻瓜做法啦,放进材料就全部搞定了。
之前我还在担心,全程用面包机做会不会不理想,然后选择了最少的份量。事实证明我的担心是多余的,出膜快,而且跟其他的面包机有本质的区别,那就是做出来的外皮非常薄,除了底略厚,其他完全可以跟烤箱做的面包媲美。
 
【柏翠一键通双管大米面包机体验报告】 - 优妈美食 - 优妈美食博客
配了自己做的柚子酱,甜而不腻,带点微苦的味道,让面包变的很开胃。柚子酱的做法就在下面哦~别急哈~
 
【柏翠一键通双管大米面包机体验报告】 - 优妈美食 - 优妈美食博客

【柏翠一键通双管大米面包机体验报告】 - 优妈美食 - 优妈美食博客
 
【柏翠一键通双管大米面包机体验报告】 - 优妈美食 - 优妈美食博客
主辅料:高筋面粉350克、鸡蛋一个、水150克、酵母粉3克、橄榄油25克、白糖40克、盐2克、白米饭1/3杯
 
【柏翠一键通双管大米面包机体验报告】 - 优妈美食 - 优妈美食博客
做法:
1、按照顺序把除了米饭跟油以外的材料放入面包机桶内,依次是水,鸡蛋,盐、糖、面粉、酵母粉
2、选择程序9,也就是大米面包,然后就交给面包机啦,或者你可以提前就把所有的材料都放入
3、看时间显示,和面程序才进行了18分钟就已经打到扩展状态了
4、加入橄榄油
 
【柏翠一键通双管大米面包机体验报告】 - 优妈美食 - 优妈美食博客
5、加了橄榄油以后和匀,面团就变的非常光滑了
6、把面团拉起来查看了一下,面筋已经很韧了,达到了完全阶段
7、面包机提示加料的声音响起,放入米饭
8、当面包机进入烘烤程序的时候,在面包表面刷一层蛋液,这样烤出来的面包颜色会很漂亮
9、我选择的是500克,烧色浅,烘烤40分钟就完成了
10、成品颜色很漂亮吧~~
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 PART 2  果酱篇
【柏翠一键通双管大米面包机体验报告】 - 优妈美食 - 优妈美食博客
这就是自己做的柚子果酱了,刚好家里有一个柚子,这季节,不吃柚子还吃什么呢?
想过了吃柚子的季节依然有柚子吃吗?那就做成果酱吧~
据说柚子果酱冲水喝,有非常好的润肺止咳的功效哦,我这次做把柚子的外皮也做进去了。

 
【柏翠一键通双管大米面包机体验报告】 - 优妈美食 - 优妈美食博客
 
【柏翠一键通双管大米面包机体验报告】 - 优妈美食 - 优妈美食博客
 
【柏翠一键通双管大米面包机体验报告】 - 优妈美食 - 优妈美食博客

主辅料:柚子果肉250克、柚子皮一个、白糖80克、玉米淀粉20克
 
【柏翠一键通双管大米面包机体验报告】 - 优妈美食 - 优妈美食博客
做法:
1、先用盐把柚子皮反复揉搓以去除表面的蜡跟细菌
2、用刀把柚子皮削下,果肉剥出
3、柚子皮放在清水里煮约20分钟,煮至几乎没有苦味,完全不喜欢苦味的可以不要柚子皮
4、果肉剥好以后掰碎
5、煮好的柚子皮打成泥,放入面包机内桶
6、放入果肉跟白糖,放入面包机内,选择花式果酱程序
7、程序进行到只剩40分钟的时候,把玉米淀粉加水溶化,倒入面包机桶内
8、整个程序一个小时二十分钟结束以后,浓稠的果酱也就好了

【柏翠一键通双管大米面包机体验报告】 - 优妈美食 - 优妈美食博客

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【柏翠一键通双管大米面包机体验报告】 - 优妈美食 - 优妈美食博客
 
 面包机包装的很细心哦,两层纸箱包装,四角防撞,还配有两个量杯,四个酸奶杯,一个标准量勺、一本面包机食谱。创新的双管加热,大大缩短烘烤时间,面包受热也更均匀。
 
 
【柏翠一键通双管大米面包机体验报告】 - 优妈美食 - 优妈美食博客
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